Архивы за день 09.09.2013

Сеговия (Испания)

Испания от других стран Европы отличается тем, что он
обзавелась единой столицей по европейским меркам совсем недавно. В середине 16
века. А до этого единого столичного города в Испании не было. Там где был
король, там была и столица. Естественно, что короли старались украсить место
своего пребывания и поэтому много строили. Что сегодня не может не радовать
туриста, отдыхающего в этой стране.

Одним из многих столичных или королевских городов в Испании
была Сеговия. Основан город был племенем кельтов, а в 80 году до н.э. кельтское
поселение Сегобрига (так называли Сеговию) было захвачено римлянами.

Римляне много строили в Сеговии. Собственно они превратили
маленькое поселение кельтов в настоящий город. А в Сеговии сегодня можно
увидеть самый сохранившийся римский акведук в мире. Кстати, построен он без
использования раствора. Просто блоки камней, взгроможденные друг на друга.

Далее история Сеговии – испанский стандрат. В 410 году
город был захвачен вестготами. В 711, вторгшимися в Испанию арабами. В 1085
году Сеговия была отвоевана у арабов королем Альфонсо Шестым, который кроме
того изгнал из города мавров и заселил Сеговию выходцами с севера. Еще Альфонсо
дал городу право суконного производства, что немало поспособствовало развитию
города в средние века. Ну и конечно же Альфонсо присвоил Алькасару Сеговии
(замку) статус королевской резиденции.

В Сеговии произошла коронация королевы Изабеллы Второй, той
самой которая объединила несколько разрозненных христианских королевств и таким
образом была образована Испания.

В 16 веке Сеговия как и другие города в Испании пришла в
упадок. Интересно, что причина упадка испанских городов крылась в огромном
потоке золота, который хлынул на страну из Нового Света. Золото существенно
подорвало основы местной экономики в Испании. Местное производство
сворачивалось и не развивалось. Кончено последствие такой политики Испания
ощутила позже.

Во время вторжения в Испанию войск Наполеона французы
ограбили город и вывезли из Сеговии многие произведения искусства.

В 1985 году город был включен в список ЮНЕСКО.

И МЕРНЫЙ СТУК КОПЫТ…

 

Подкова держится на гвозде, лошадь держится на подкове, на лошади держится всадник, на всаднике держится крепость, на крепости держится государство.

 

 

А ведь так было многие тысячи лет. И даже сегодня человек во многом зависит от этого красивого и благородного животного. Никто не задумывался, что, например, стандарты дорог идут от размеров лошади.

 

Конечно, покататься на лошадях можно и не уезжая далеко от дома. Сегодня подобных предложений более чем достаточно. Но, хочется чего-нибудь особенного, необычного. Например попасть в княжеские конюшни. Пять десятков километров от столицы — разве это много?

 

Спуск с Печерского холма столицы занимает несколько минут. И вот уже под колесами бежит Набережное шоссе. Сразу же за Выдубецким монастырем у дороги возвышаются опоры моста Кирпы. Далее кошмар автомобилистов – развязка у Южного моста. Здесь есть прекрасная возможность ознакомиться со всеми тонкостями великого и могучего русского языка. И для этого совершенно не обязательно выходить из машины. Комментарии идут буквально из каждого окна.

 

Мост через былинную реку Лыбидь почти не заметен. Зато Лысую гору пропустить невозможно. Свое название получила за аккуратно срезанную верхушку. А все военные виноваты. Здесь был построен крупнейший на территории города Лысогорский форт. Правда, опять-таки все в прошлом. Сегодня это одна из самых любимых у киевлян зон отдыха с ласкающими слух названиями: Русалочий яр, Ведьмина роща, Мертвецкая роща ….

 

Как-то незаметно за окнами начинают проплывать дома района Корчеватое. Здесь, совсем рядом, за холмом укрыта знаменитая Китаевская пустынь с каскадом очаровательных озер и древними пещерами. Но следует быть внимательным. Возле автоцентра главное не пропустить поворота направо.

 

Новообуховская трасса более широкая и комфортная. Прямо за мостом возле остановки «Хутор Вольный» находится Гнилецкий подземный монастырь. Говорят, что его пещеры старше лаврских. Некогда ничем не примечательное село Лисники теперь выглядит как элитный заморский поселок.

 

 

На светофоре поворот с основной дороги на местную и через какой-то километр перед глазами открывается панорама обширной водной глади. Здесь неподалеку от берега возвышается огромная железобетонная глыба. ДОТ № 127 является одним из самых эффектно смотрящихся объектов бывшего Киевского укрепленного района. Он был построен в конце тридцатых годов прошлого столетия в пойме реки Сиверка, у подножия склона глубокой балки. А сегодня стоит прямо посреди искусственного озера.

 

Далее путь лежит по улице Ленина, пересекающей Ходосовку и далее на окраину села Креничи. Поворот к холмам и плавный подъем. Сейчас путеводной нитью служит улица Центральная. И вскоре с правой стороны на возвышенности показывается самый старый деревяный храм Киевской области — Покровская церковь, возведенная в 1761 году.

 

Еще минут десять и вот уже впереди межрайонная дорога на Васильков. Она является связующим звеном между двумя магистралями. Но, особенно разогнаться не получается. Уже через четыре километра необходимо опять сворачивать.

 

Село Великая Бугаевка в полной мере оправдывает свое название. Ориентиром служит центральная площадь. А от нее по традиционной улице Ленина влево на выезд. За околицей где-то на стыке территорий двух населенных пунктов асфальт пропадает. Традиционная беда неопределенности границ. Хорошо, что этого участка всего-то метров двести.

 

Поселок Застугна — это почти что на месте. Выезд в гору и вот перед глазами открывается панорама земляных валов. Здесь на поросших лесом холмах на территории десяти гектар раскинулся «Парк Киевская Русь». Вот уже несколько лет с максимальной исторической достоверностью, используя все существующие на сегодняшний день научные, археологические, этнографические данные воссоздается образ Детинца-Кремля Киева V — ХШ веков.

 

 

Через огромные ворота, охраняемые двумя мощными дозорными башнями гости попадают в предградье. Так называемое «Янчено поле». А далее деревяный тротуар выводит прямо к ристалищу. Проще говоря огороженная забором большая песчаная площадка. Или же по иному — главная арена для выступлений.

 

Она почти никогда не пустует. Вот и сейчас готовятся к выходу участники конного театра. И главными персонажами несомненно являются лошади. Специально для них построены роскошные конюшни. И даже для отдыха между выступлениями имеются персональные крытые стойла.

 

Почему-то сразу же бросается в глаза самый маленький представитель этого уважаемого семейства. С одной стороны Шетлендский пони похож на сказочного конька-горбунка. С другой — на такого себе крепенького и хорошо сбитого тяжеловоза. Ну, не вышел он ростом, не повезло. Зато во многом другом может дать фору своим более высоким собратьям.

 

 

Его родиной являются Шетлендские острова у берегов Шотландии. Климат там суровый. Зима снежная с суровыми морозами и метелями. Летом же почти постоянно дуют жестокие ветра. Поэтому выжить там не просто. Каждый приспосабливается как может.

 

И местные лошадки не являются исключением. Возможно когда-то они не отличались от своих континентальных родственников. Но с годами стали ниже, раздались вширь. И отрастили длинную, грубую шерсть. Особенно впечатляют их роскошные грива и хвост.

 

На другом конце рейтинга стоят уже самые настоящие бельгийские тяжеловозы. Свое научное имя Брабансон получили от бельгийской провинции Брабант, где разводили породу еще со средних веков. Тогда они использовались в роли своеобразных живых танков. Ведь совсем непросто унести на себе тяжеловооруженного рыцаря со всей его грудой железных доспехов.

 

 

При одном только взгляде на эту лошадь понимаешь почему их называют большими лошадьми. Высота в холке коня богатыря Святогора из Княжеской конюшни «Парка Киевская Русь» составляет 170 сантиметров, а вес тысячу килограмм. А ведь это еще не предел. Жеребец Бруклин Суприм из города Огден штата Айова в США вырос до 198 сантиметров. При этом его вес составлял 1440 килограмм.

 

А вот про Булонскую лошадь сразу и не скажешь, что она относится к тяжеловозам. Да, крепкая, но в то же время элегантная. Француженка все-таки. Их разводили на побережье пролива Па-де-Кале задолго до прихода христиан. И здесь явно прослеживается арабская кровь. Достаточно взглянуть на профиль головы или же гриву и хвост. Последний настолько пышный, что приходится его заплетать, чтобы предотвратить запутывание.

 

Есть в Княжеской конюшне и классические арабские лошади. Их родословная уходит в глубь веков. Более 5000 лет назад они носились по бескрайним просторам Аравийского полуострова.

 

По преданию, волею Аллаха арабский скакун появился из пригоршни горячего южного ветра. «Я создал тебя, – сказал при этом творец новоиспеченному существу, – не похожим на других животных. Все богатства земли перед твоими глазами. Ты бросишь моих врагов под копыта, а друзей моих повезешь на спине. Ты будешь самым любимым созданием из всех животных. Ты будешь летать без крыльев, побеждать без меча…». 

 

Арабская лошадь уникальна. Даже строение тела отличается от других представителей пород. Например, ее скелет имеет 5 поясничных позвонков, вместо 6-ти и 16 хвостовых, вместо 18-ти. Но, наверное главное, что она необычайно красива. Не зря это грациозное животное называют эталоном лошадиной красоты.

 

 

Тем временем на ристалище один за другим выходят американский кватерхорс и испанский Андалузец. С ними соперничают представители Ахалтекинской и Башкирской пород. И не стоит забывать о знаменитых донских и орловских рысаках. А есть еще Першеронская, Фризская, Шайрская породы и австрийский Хафлингерю

 

Хотя, что говорить, скорее в седло. Для этой сложной как для новичков процедуры даже построена специальная погрузочно-выгрузочная площадка. По другому ее и не назовешь. Желающий прокатиться поднимается на деревяный помост к основанию которого и подают транспорт.

 

На этот раз достается представительница Торийской породы. Она приехала из Эстонии. Свое имя получила от названия конезавода «Тори», находящегося в 26 километрах от города Пярну. Говорят, что она отличается добрым нравом и выносливостью.

 

 

Насчет первого вопросов нет. Выдержать капризы неопытного наездника весьма непросто. А вот в отношении остального не все так гладко. Нет, вначале все идет хорошо. Милая девушка в традиционном древнеславянском костюме берет лошадь за уздечку и выводит за пределы территории.

 

Неспешным ритмом, маленькая компания движется к какому-то историческому холму. Расстояние небольшое и километра не наберется. Но, вот на обратном пути бедная лошадь начинает спотыкаться, появляется задышка. Хорошо, что это издевательство вскоре заканчивается.

 

 

Так что совет для настоящих украинских мужиков. Не надо мучить животных. Выбирайте тяжеловозов. Они то как раз для нас созданы!

 

Гостеприимная Эмилия-Романья

Ворота в Италию — таким для многих наших соотечественников стал город Римини. Популярность его вполне понятна.  Бесконечный  пляж с чистым теплым песком, шум волн, жаркие ночи под ритмы танцевальной музыки и захватывающие гастрономические открытия — все это приятные ассоциации, связанные для тысяч людей с Римини.

КАЛЕЙДОСКОП ОТКРЫТИЙ
А еще Римини — город с древнейшей историей, где в прекрасном состоянии сохранились ценнейшие и интереснейшие памятники Римской империи. В том числе и самый древний в мире действующий мост. Пятиарочная переправа, построенная по повелению императора Тиберия, празднует 2000-летний юбилей.
Взяв Римини за отправную точку (добраться из Рима можно самолетом, поездом или автобусом), хорошо посетить и другие интересные места региона Эмилия-Романья. Так, утопающий в зелени садов и парков городок Риччоне — один из самых знаменитых термальных курортов Европы с сернистыми, соляными, бромисто-йодистыми и марганцевыми водами. А в поисках роскоши можно отправиться в Милано Мариттима с самыми фешенебельными гостиницами региона.
Более 30 километров пляжей и пышный столетний сосновый бор — это Равенна. Семьи, приезжающие отдыхать сюда с детьми, выбирают Порто Корсони или Пунта Марина — тихие местечки с уютными отелями, прогулочными и велосипедными маршрутами. А молодежь предпочитает Марина Ромэа, Маринада Равенна и Лидо Адриано — модные места с ресторанами и диско-барами.
Кроме того, Равенна — это, пожалуй, один из самых романтичных городов региона. Здесь влюблялся лорд Байрон и писал главы «Рая» «Божественной комедии» Данте Алигьери. Было бы любопытно посмотреть некоторые из музеев Равенны. Музей и картинная галерея, что находятся в здании бывшего монастыря, располагают богатой коллекцией предметов искусства.
Приехав в Эмилию-Романью, невозможно обделить вниманием такие города, как Болонья, Феррара, Парма, Модена. Так, в Ферраре захватывает своей красотой средневековый замок Д’Эсте. Алмазный дворец (XV век) и вовсе считается одним из самых красивых дворцов своего времени. В Модене великолепен архитектурный комплекс центра города, состоящий из Главной площади, собора и башни Гилардина. А в Болонью можно отправляться на экскурсию даже в плохую погоду. 40 километров галерей-портиков позволяют осмотреть весь центр города и без зонтика.

ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ
Ну и, разумеется, регион Эмилия-Романья в почете у гурманов. Он вписал свою главу в историю национальной кухни. Согласно хроникам в Болонье уже в XIV веке работало 150 ресторанов! А окрестности города Пармы издавна называют «Долина еды». Паста, сдобренная пармезаном, — основа здешней кухни. Отведайте знаменитые тальятелле с рагу по-болонски. Родом из Эмилии-Романьи и такие известные итальянские гастрономические «бренды», как мортаделла, бальзамический уксус, пармская ветчина. Имейте в виду: настоящая «прошуто ди парма» производится только в провинции Пармы. Рецепт деликатеса прост: лучшая свинина и морская соль — ничего более.
 

Деревенский отдых в Болгарии

В данном блоге нам хотелось бы собрать людей,так же как и мы готовых променять отдых в шикарных пятизвёздочных отелях с пляжами,казино и дискотеками на отдых на природе,в горах,в лесу,на берегу реки или озера,  в небольших семейных отелях. Людей,готовых променять удовольствие подёргаться в ночном клубе на возможности посидеть с удочкой на берегу горного озера,шопинг по дорогим бутикам за тряпками на прогулку по лесу после грозы со сбором грибов и ягод,обед в шикарном ресторане на домашние национальные блюда,сделанные из натуральных продуктов.
Приведу только несколько отзывов с нашего сайта,хотя их гораздо больше:

9. Миша   (21.08.2011 10:38)
За неделю перед поездкой получил серьезную травму ноги,думал отказаться, но решил ехать. И не пожалел,потому что попал в сказку)) Получился отдых о котором мечтал поездки в горы, лошади, пещеры,тарзанки, рыбалка и даже охота. Для человека живущего в напряженном ритме нашего время попасть в место которое можно сказать не коснулась цивилизация это чудо. И главное чудо -это люди.Таких радушных, внимательных людей как местные жители я не встречал.Банко и Зара ,хозяева отеля «Смолена», просто ,излучают тепло и приветливость и не потому что сервис и так надо…
В итоге : остался огромный положительный заряд и большое желание вернуться туда к ним еще раз)))

7. Надя   (07.08.2011 22:23)
Мы все четверо получили большое удовольствие от нашей поездки в Болгарию. Это было необычно и интересно — то что мы любим.Природа — сказка. Виды из окна! Мы очень активно лазили вокруг.Собирали травы,землянику. Подружились с русско-говорящими болгарами: Ваней и Ванечкой и, благодаря им ездили на пикник и для нас готовили барана на вертеле. Было прикольно, особенно наши мужчины остались довольны.Ездили в Широки Лыки. Завтрак и ужин тоже были очень хороши.Общались мы с Леной , Илюшей и Крысей с помощью рук и ног. Но достаточно быстро они начали понимать нас. Главное, что люди приятные, а для отдыха это очень важно.Особенно хороши были пончики, йогурт и всякие варенья.К сожаленью мы не поинтересовались географией места, поэтому для нас сюрпризом оказалось и расстояние и время. Я знала , что расстояние от Софии до места 250 км, думала что дорога как в Израиле, а оказалось горная дорога. Обычно мы готовы к сюрпризам.В общем было классно. Мы всем рассказываем как было, показываем фотографии, так что уже многие заинтересовались. Я сейчас выставлю несколько фотографий , которые мне самой очень нравятся.

Всем счастливо.Надя. Отель Попины Лыки

Хочу добавить еще несколько слов. Одно из самых больших впечатлений в нашем отдыхе — это было проснуться утром, выйти на балкон и получить большое удовольствие от тишины, утренней горной прохлады, очень красивой природы вокруг, вида поленьев внизу , на которых нам приготовят вкусную еду, и щебетанья птичек. После первого утреннего удовольствия мы спускались в очень уютный ресторанчик при нашем отеле и получали следующее удовольствие. Вкусный завтрак из свежих продуктов. Вкусные пончики с разными видами варенья, йогурты, сыры, салаты на разные вкусы. И ,конечно, вкусный кофе или чай. После завтрака, поданному нам от всей души, мы готовы были к новым путешествиям в округе.

На основе одной из фотографий мы сделали картину на ткани и повесили в гостиной. Теперь смотрим на нее и очень тепло вспоминаем наш отдых в Болгарии.

Ставлю еще несколько фотографий. Очень красиво получилось

Наилучшие пожелания.Надя

13. Геннадий и Елена   (07.09.2011 22:11)
Мы были первыми израильтянами, отдыхавшими на вилле «Диана» .
Замечательное место ,рядом лес,огромное поле малины,
чистый горный воздух, а главное- чудесные хозяева, Асен и Лили и их помощники Георгий и Дида. Мы побывали в
Пловдиве, Бачковом монастыре, Асеновграде.
Короче, наш отдых на редкость удался.
Единственное «но»- до виллы нужно ехать на такси.
Благодарим Михаила и Павла из Болгарии за хорошую организацию поездки.

3. таня   (19.07.2011 13:59)
На прошлой неделе вернулись с Болгарии,отдыхали в гостинице Popini Luki.Пока добирались с аэропорта думали что едем к черту на кулички или на край света,а когда доехали поняли где живут боги и где должен быть пуп земли.Красоту этого места,душевную красоту людей не описать словами и, почему то,мне показалось что это заразно.Все дни нашего отдыха улыбка и спокойствие нас не покидали.Каждый нашел себе занятие по вкусу,и хотя у мужа не получилось с рыбалкой- это ему не испортило отдыха.
Может были и какие-то недостатки и гостиница не 5*,но отдых получился на 10*.
Отдельно огромное спасибо организаторам Михаилу в Израиле и Павлу в Болгарии.Удачи Вам и хороших идей а нам побольше денег что бы каждый год так отдыхать .
P.S фото скоро приложится

Не знаю,есть ли для нас лучшее поощрение и оценка нашего труда чем читать такие отзывы.

Агентство Holiday Vilage Tours
Сайт  bolgder.com

В Болгарском ресторане вам не придется полвечера ждать ужина

В Болгарском ресторане вам не придется полвечера ждать ужина, потягивая из бокала кислое вино и вздыхая над тлеющей свечкой, как это часто происходит, например, во французских ресторанах, где подобное не только принято, но и даже считается хорошим тоном. Болгарская трапеза всегда начинается молниеносно, как победный марш. Раз! — и перед вами жизнеутверждающая горка шопского салата. Два! — закуска из печеного перца и баклажанов.

 Три! — горшочек с ароматным супом чорбой. А еще мясо, подрумяненное на гриле, или, как здесь говорят, на скара; горячий, только из печи хлеб; сметана в горшочке… Блюда сменяются до тех пор, пока обессилевший гость, как волк из популярного мультика, икнув, не отвалится от стола со словами «Щас спою!», что, кстати, в традиционных болгарских ресторанах тоже возможно, ибо угощение и развлекательная программа здесь нередко тесно соседствуют.

Длинный деревянный стол под белоснежной скатертью, с боков от него по ряду лавок, бесконечная шеренга бокалов разной высоты и пузатости — в традиционных болгарских ресторанах всегда встречают гостей в полной боеготовности. Кажется, здесь только и ждут малейшего намека, взгляда, скрипа половицы, чтобы тут же развернуть перед вами самобранку.Прием пищи в Болгарии сродни искусству, он требует от участников процесса полного самоотречения. И вы непременно забудете себя — местные повара об этом позаботятся.

Но только при условии, что предаваться чревоугодию вы будете в типичном заведении с болгарской кухней — механе. В принципе попробовать традиционные кушанья можно практически в любом ресторане этой страны (если, конечно, вас не занесло в популярные и здесь пиццерию, суши-бар или гамбургерную).

Однако в обычном ресторане, даже с очень хорошим выбором национальных блюд, вы не получите такого представления о болгарских застольных традициях, как в механе.Механа — это трактир в народном стиле. Здесь все лубочное, то есть такое, каким могло быть в какой-нибудь сельской избе. На обстановку крестьянского дома намекают деревянные стены и пол, дополненные такими атрибутами, как домотканый текстиль и овечьи шкуры, чучела птиц и животных, рогатый олений череп на стене и череда коровьих колокольчиков. Часто в интерьерах механ используют старинную, давно вышедшую из обихода посуду, но высший пилотаж в оформлении зала — настоящая печь, на которой прямо при гостях жарят мясо и нанизанные на шпажки продолговатые котлетки кебапчета.


 
Помимо славянских кулинарных обычаев, общих для наших народов, болгарская кухня вобрала в себя традиции греческие и турецкие. От турок болгары переняли манеру готовить мясо на открытом огне, позаимствовали рецепт кебаба и некоторых сладостей. Так, национальным десертом здесь считается баклава, и внешне, и по вкусу неотличимая от турецкой пахлавы, а также ореховая тянучка лукум. С греками болгар роднят любовь к салатам из свежих овощей и некоторые рецепты всенародно обожаемых блюд.

 Например, в Болгарии, как и в Греции, готовят мусаку. Правда, если приглядеться, понимаешь, что эти две мусаки скорее не родственницы, а просто тезки. Греческая — слоеная запеканка из мясного фарша, баклажанов и томатов; болгарская — подобие рагу из баклажанов, мяса и картофеля, залитых смесью яйца и молока.Молочные продукты (в особенности кисломолочные) вообще считаются фирменным болгарским угощением. Практически в каждом хорошем ресторане гостям подают кисело мляко — домашнюю сметану или йогурт в небольших глиняных горшочках.


 
Его получают из коровьего, овечьего или козьего молока, которое в течение нескольких часов сквашивают в теплой печи с добавлением специальных бактерий. Впрочем, очень часто кисело мляко используют как ингредиент в других кулинарных шедеврах. Из него готовят молочно-ягодный десерт, по вкусу чем-то напомин
ающий итальянскую пана-котту, а также холодный суп таратор со свежими огурцами, мелко натертыми орехами, чесноком и укропом, просящийся в побратимы нашей окрошке.Ну и конечно, визитная карточка болгарской кулинарии — брынза. Чего с ней только не делают!

 Во-первых, она непременный компонент болгарских салатов, в том числе самого популярного, с которого обычно начинается трапеза, — шопского. Он состоит из свежих, нарезанных небольшими кубиками и приправленных растительным маслом и уксусом помидоров и огурцов, посыпанных измельченной на мелкой терке брынзой. Точно так же брынзу добавляют и в другой болгарский салат — овчарский, то есть пастуший, в который кроме перечисленных овощей входят ветчина, яйца, грибы, консервированный перец и маслины. Кстати говоря, из-за брынзы салаты не солят — этого просто не требуется. Во-вторых, брынзу используют в горячих блюдах. Например, готовят в горшочках вместе с помидорами и сладким перцем, кладут в слоеные пироги, фаршируют ею болгарские перцы, которые потом запекают.

Отдельная глава местной гастрономии — овощи. Среди них особое место занимает сладкий перец, который у нас так и называют болгарским, а в Болгарии по-свойски кличут чушками. Следы чушек, кажется, можно обнаружить в любом болгарском блюде. Перец обжаривают в панировке, запекают, фаршируют мясом, сыром или овощами, кладут в салаты и мясные блюда. Самая простая и вместе с тем наиболее популярная закуска, без которой редко обходятся застолья, — лютеница, представляющая собой фарш из сладкого перца и помидоров.

Чудеса озера Маджоре

 

Путешественники, отправляющиеся в Милан, часто ожидают увидеть там традиционные городские развлечения: модные магазины и рестораны, клубы и парки, музеи и галереи. Однако, не все так предсказуемо: в этом году сотрудники отеля Principe di Savoia предлагают своим гостям разнообразить поездку в Милан знакомством с природой Ломбардии и одним из самых аристократичных озер Италии – Маджоре, расположенным всего в часе езды от города.

 

Гостям предлагается трансфер до маленького городка Стреза на берегу озера Маджоре, откуда частная лодка доставит их до острова Isola dei Pescatori. Там они смогут познакомиться с местной кухней и побыть ближе к природе, которая радует мягким климатом и успокаивающими пейзажами. По возвращении в Милан гостям предстоит узнать, что такое первоклассный сервис Principe di Savoia, одного из самых известных отелей мира: предложение включает три ночи проживания, ежедневные завтраки, возможность посещать спа-комплекс и фитнес центр Club 10 при отеле, а также трансфер на лимузине до исторического центра города и обратно.

 

Предложение «Чудеса озера Маджоре»:

  • Завтрак – шведский стол;
  • Трансфер до города Стреза и обратно;
  • Экскурсия на остров Isola dei Pescatori на частной лодке;
  • Обед из двух блюд с десертом в ресторане Belvedere на острове (напитки и кофе входят в стоимость).

 

Поездку на остров Isola Bella можно заказать заранее и оплатить отдельно (Isola Bella – это крошечный остров в форме корабля, длиной всего 320 метров и шириной 400 метров, всю площадь которого занимает фантастический барочный дворец Борромео и прилегающий к нему парк с экзотическим каскадным садом).

Стоимость предложения – от 455 до 755 евро за ночь, в зависимости от выбранной категории номера.

Связаться с сотрудниками отдела бронирования можно по телефону: +39 02 6230 5555 или по электронной почте: reservations.hps@dorchestercollection.com. 

Изюминки Парижа!

«Клянусь моей треуголкой! Очень скоро она будет стоить намного больше вашей жалкой забегаловки!» — кричал в запальчивости французский солдат, который не смог рассчитаться за петуха в вине и потому был выставлен за двери ресторанчика в латинском квартале Парижа. А дюжий метрдотель, он же шеф-повар и управляющий в одном лице, лишь насмешливо щурил левый глаз, вытирая большие руки о широкий фартук и глядя вслед неизвестному гордецу. Прошли годы, и шляпа,брошенная в порыве гнева за тот неоплаченный ужин, бережно хранится в бронированной витрине в том же ресторанчике, и ее страховка оценивается в три миллиона евро… Маленький надменный солдат позднее стал известен миру как Наполеон Бонапарт, а ресторан Le Procope  на улице Ансьен-комеди под счастливым номером 13 до сир пор подает столь любимого императором петуха в вине.

Что приходит вам в голову первым при упоминании о мифическом городе Париже? Эйфелева башня — так, что еще? Монмартр и Елисейские поля — верно, а еще? Парижские кафе — стоп! Забавно, но так было не всегда. Первое из всех кафе в Париже, без которых теперь трудно себе даже помыслить этот благодатный город, появилось тут благодаря… итальянцу. А еще точнее, сицилийцу — Франческо Прокопио, и произошло это ни много ни мало в 1675 году. Сложно сказать, что привело этого искателя приключений в Париж да еще и заставило вложить все свои сбережения в никому не ведомый, как сейчас бы сказали, «формат заведения». Ведь все места общепита Парижа на тот момент представляли собой убогие, грязные забегаловки, где подавали лишь дешевое вино и пиво, а их завсегдатаи ненадолго сменяли привычный им вид тюремных стен на заплеванный пол этих дивных заведений. Чтобы достойно довершить этот эксперимент, Франческо дополнил предлагаемый им кофейный напиток еще одним новым продуктом: пеной из взбитых сливок, приготовленной по итальянским рецептам и охлажденной в подвале — прототипом современного мороженого.

Кстати, этому и многим другим изощренным гастрономическим технологиям и деликатесам все мы обязаны монахам, боровшимся с грехом чревоугодия. Как бы там ни было, но парижанам это смелое предложение пришлось по душе, да настолько, что со временем переросло в целый пласт культуры городских кафе и стало неотъемлемой частью парижской атмосферы. Бум расцвета парижских кафе приходится на период между двумя мировыми войнами, когда их в городе насчитывалось свыше семи тысяч. Правда, по свидетельствам очевидцев, кофе там был совсем не главной составляющей.
Важнее всего была скорее социальная функция: кафе в то время было таким себе клубом по интересам и убеждениям, где можно провести время с единомышленниками, обсудить волнующие вопросы и погреться у чугунной печки. Тут стоит вспомнить, что овеянные легендами мансарды, в которых обитала творческая богема того времени (которая по сути и создала культ парижских кафе) — это всего лишь чердаки, продуваемые всеми ветрами и заливаемые каждым дождем, раскаленные в летнюю жару и невыносимо холодные зимой. Это еще одна из причин, по которой дешевый и горячий напиток вкупе с хорошей компанией и горячей печкой сделали кафе таким популярным местом. И когда говорится, что та или иная книга написана в парижском кафе, вполне возможно, что это так и есть в буквальном смысле этого слова. Здесь демонстрировали картины художников, которые сегодня являются легендами живописи, здесь обсуждали театральные премьеры пьес, без которых себе трудно представить сегодня театр.

Art of Choice: Restaurant

К слову, именно в Le Procope в апреле 1784 Бомарше нервно ожидал реакции публики на спектакль «Женитьба Фигаро». Как мы знаем, публика была благосклонна… Здесь до сих пор хранят стол, треснувший от удара увлекшегося спором Вольтера. Поклонниками теплой атмосферы Le Procope были Д’Аламбер, Дидро, Марат, Дантон и многие другие великие умы прошлого и настоящего. Правда, происходило это уже на новом месте — в 1686 году заведение Франческо переехало туда, где оно находится и по сей день, в Латинский квартал, и стало полноценным рестораном с кухней.

И, как показал опыт, месье Прокопио не прогадал с переездом. Говоря словами современных маркетологов, тут у него совпали 3 главных составляющих успеха ресторана — locations, locations и еще раз locations. Удачное соседство театра «Коме-ди Франсез» сделало свое дело. По официальной версии, на необычайно пышный для того времени интерьер ресторана Франческо Прокопио вдохновился Лувром. Но я осмелюсь предположить, что вдохновил его как раз соседний театр, и именно это явилось источником обитых дорогой материей пурпурных стен, хрустальных люстр, золоченых рам и зеркал.

Сицилиец все верно рассчитал: театральная богема моментально почувствовала себя там как дома, и даже лучше — как в театре, и практически поселилась в Le Procope, обогатив его историю необыкновенным количеством легенд. Уникальность этого места в том, что ему удалось сохранить до сих пор эту великолепную атмосферу трехсотлетней давности, где все предметы интерьера хранят богатейшую историю эпохи просвещения. И цель реставрации, которую провели здесь в 1988 году, была максимально сберечь первоначальный внешний вид экстерьера и интерьера, и это удалось прекрасно. Что касается кухни, то на сегодняшний день карта ресторана изобилует самыми разнообразными блюдами и напитками, характерными для подлинной французской кухни. А в качестве визитной карточки все так же выступает любимое блюдо Наполеона — петух в вине (Coq du Vin), приготовленный по старинным рецептам с использованием божоле «Жюльенас».

Сентябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30